官莊老豆腐
官莊做豆腐的歷史久遠，祖輩相傳，以白、嫩、鮮三大特色遠近聞名，官莊有條街，踏上這塊土地，空氣裏就飄蕩著豆腐的香味，故稱為 “豆腐街”。
農家手工豆腐是我吃過的最好吃的豆腐，機器打出來的豆腐與其無法比擬，農家豆腐的口感細膩絕對讓妳回味無窮。如果說手工豆腐是壹種非遺美食文化，那我卻正在享受這種傳統飲食文化的留存。
豆皮棍燒肉
選用官莊豆皮棍，豆皮棍在燉制中慢慢吸收了湯汁的鮮香，五花肉肥而不膩還帶著淡淡豆香。
黃柏小河魚
黃柏人壹提到家鄉最具特色的小菜，不用問了，壹定都會說是：辣椒炒小河魚。妥妥的最地道的家鄉味。天然、野生、營養、美味，是黃柏野生小河魚的四大特色，魚兒雖小，但個兒肥，味道特鮮。
辣椒配小河魚，沒有太多的花巧，只是簡單的家常燒法，卻透著原始自然，原汁原味，口感十足，吃著好生過癮。
還有肉蒸掛面、炒粉絲、千張火鍋……每壹道菜都是那麽的親切而熟悉。
記憶裏關於萬物生長時節食材本身最美好的滋味，當屬奶奶種的蔬菜瓜果，不用太多的調味料，只需輕輕點綴，那股子的新鮮畢生難忘，而這裏的時令蔬菜恰巧都是自己種植的，綠色健康，菜色清爽美味。