紫菜適合與什麽食物壹起吃
1、紫菜+雞蛋雞蛋的營養成分全面而均衡，蛋白質含量極高，且易於消化吸收。紫菜與雞蛋搭配促進維生素B12和鈣質的吸收，具有補腎養血、降低血壓之功效。
紫菜蛋湯材料：紫菜50克，雞蛋兩個，水澱粉適量。
做法：雞蛋打入碗中攪勻，加入少許水澱粉。待高湯煮開，放入紫菜，加鹽調味，淋入蛋液即可。
2、紫菜+蘿蔔
白蘿蔔具有除痰潤肺的作用，也可消食通腸胃。白蘿蔔與紫菜同食可清熱化痰、行氣軟堅，可治療甲狀腺腫大、淋巴結結核。但脾胃虛寒者不宜多食。
蘿蔔紫菜陳皮湯
材料：蘿蔔300克，紫菜30克，陳皮20克。
做法：蘿蔔洗凈切塊，與紫菜、陳皮壹同入鍋加水煮熟即可。
3、紫菜+蝦皮蝦皮含鈣量極為豐富，紫菜與蝦皮搭配兩者相得益彰，補碘又補鈣，對缺鐵性貧血、骨質疏松癥有壹定功效。
蝦皮紫菜湯材料：紫菜、蝦皮各25克，枸杞子適量做法：高湯煮開，放入紫菜、蝦皮，加鹽燒沸，撒入枸杞子即可。
這種紫菜不能吃：
藍紫色的紫菜
紫菜水發後若呈藍紫色，則說明在海中生長是已被有毒物質環狀多肽汙染。這些毒素蒸煮也不能去掉毒性，所以不能吃。
添加色素的紫菜
紫菜用冷水簡單沖洗後加熱，湯壹般呈現很淡的綠色或紫色，若加熱後仍是紅色，則可能是人工添加了色素，不宜食用。