第壹道美食是“廬山桂花糯米飯”。糯米在水中浸泡數小時後，搭配上廬山桂花蒸煮而成。糯米飯口感軟糯，加上桂花的香氣，讓人垂涎欲滴。此外，廬山也是中國著名的茶鄉之壹，許多旅途勞頓的遊客會喜歡夜晚品茶，吃糯米飯也絕對是個極好的選擇。
第二道美食是“烤魚”。廬山西海的鰻魚、鯧魚、帶魚等新鮮魚類非常美味，而烤魚是廬山西海的特色美食之壹。烤魚使用地方特有的調料烤制而成，口感清爽鮮美，絕對是蝦蟹之類的美食不能比擬。
第三道美食是“廬山羊肉”。這裏的羊肉是從山區內的野山羊肉中提取的，肉質鮮美，口感獨特。無論是烤、煮或燉，廬山羊肉都是別具壹格的美味佳肴。許多當地美食愛好者都會將烤羊肉和豆腐壹起搭配，制成烤羊肉串，在夜晚品嘗，真是別有壹番風味。
廬山西海的美食讓人們在品嘗美食的同時也能領略到神仙山水的絕美景色，讓人們倍感舒適。無論您是慕名而來，還是偶然路過，壹定要試壹試這裏的特色佳肴，體驗廬山西海的美妙滋味。