第壹家推薦的是“楊涼子渾鍋”,這家店在秦皇島非常出名。渾鍋的特色是肉多、湯鮮,而且用的是土豆絲而非土豆塊,更加入味。選用上等的五花肉和鮮豬肝為主料,再加上鮮菇、豆腐等多種調料,渾鍋的味道非常得好,不愧是秦皇島最有名的渾鍋。
第二家店推薦的是“東堂紅渾鍋”。它的渾鍋肉濃郁,味道鮮美,特別是肥瘦相間的五花肉肉質鮮嫩,色澤紅潤,讓人垂涎欲滴。東堂紅渾鍋的湯清澈可見底,配上爽脆的老酒花菜、扁豆等配菜,更是讓人食欲大開。
第三家店推薦的是“祿鼎記渾湯”。該店用的五花肉選材上乘,多層疊加煮燉,既保留了豬肉原汁原味,又吸收了各種調料的鮮味,口感非常濃郁。鍋中的豆腐和土豆絲柔嫩細膩,油菜清爽爽脆,鹹菜口感酸甜、略帶苦澀,與渾鍋的腥香油潤完美融合在壹起,其味道可謂完美。
以上是筆者個人推薦的秦皇島好吃的渾鍋店,希望對大家有所幫助。當然,每個人對美食的定義有所不同,最好還是自己去嘗試壹下,尋找適合自己口味的渾鍋店。