秋分節氣的美食如下：
1、吃秋菜：秋菜是壹種野莧菜，鄉人稱之為“秋碧蒿”，逢秋分那天全村人都去采摘秋菜。
2、吃雞蛋：每年的秋分節氣，民間有“豎蛋”的習俗，“豎蛋”後當然少不了吃蛋。
3、吃湯圓：秋分這壹天，有些地方有吃湯圓的習俗。
4、吃螃蟹：秋分時節是蟹肉最肥美、也最滋補的時候。
5、吃蘿蔔：秋分養生可適當多食辛味、酸味的果蔬，特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。
秋分的習俗
1、粘雀子嘴
秋分這壹天，客家農民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，用細竹叉扡著置於室外田邊地坎，名日粘雀子嘴，免得雀子破壞莊稼。
2、放風箏
秋分期間還是客家孩子們放風箏的好時候。尤其是秋分當天，甚至大人們也參與。風箏類別有王字風箏、鰱魚風箏、瞇蛾風箏、雷公蟲風箏、月兒光風箏，大者有兩米高，小的也有二三尺。
3、送秋牛
秋分時節，民間挨家挨戶送秋牛圖。送秋牛其實就是把二開紅紙或黃紙印上全年農歷節氣，還要印上農夫耕田圖樣，名曰“秋牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說些秋耕吉祥，不違農時的話，每到壹家便是即景生情，見啥說啥，說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽。俗稱“說秋”，說秋人便叫“秋官”。