1、布拉腸粉是壹道美食，主要食材是粘米粉、蝦米。腸粉起源於廣東西關地區的漢族特色小吃，其中以布拉腸最為出名。
2、艇仔粥是廣東省廣州市荔灣區的壹道傳統小吃，屬於粵菜系，該菜品是由昔日珠江三角洲的水上遊民——疍民（又稱水上人家）創造的，其後又在廣州發揚光大；現該菜品為廣東著名的傳統小吃之壹。
3、清蒸石斑魚是粵菜中的壹道傳統名菜。石斑魚肉質潔白，可與淡水名產桂魚相媲美。多產於舟山東面沿海壹帶。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑魚的營養。4、幹炒牛河是廣東省廣州市的壹道特色小吃，屬於粵菜系，該菜品由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成，於清末民初年間發明。
5、白灼蝦是壹道傳統名菜。主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼，“白灼”二字指的是將原汁原味的鮮蝦直接放進清水裏煮食。廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。
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