我覺得，舌尖系列能走紅的原因在於這部紀錄片表達美食的新穎方式。每壹道美食背後都有壹個感人至深的故事，在品味美食的同時也能品味人間百味。當然，這也歸功於央視對這部記錄片的大力支持。不僅如此，《舌尖上的中國》文化底蘊深厚，很恰當地向別國傳遞了中國文化。
對《舌尖上的中國》劇組而言，到目前為止值得驕傲的壹點是，還沒有哪位看過片花的國外導演或者制片人不喜歡或者不欣賞《舌尖》系列。英國著名導演菲爾·阿格蘭對總導演陳曉卿說：“從《舌尖》裏能感覺到壹種溫暖，壹種渴望交流、渴望融入世界、渴望被世界認知的中國人形象。”
新穎方式這是中國第壹次使用高清設備拍攝的大型美食類紀錄片，采取了外國觀眾比較喜歡的鏡頭語言和“用故事娓娓道來”的方式。在乎每壹道美食背後都有壹個故事。如果要做湖南臘肉，調研員會找周圍認識的湖南人，用最正宗最能表達湖南臘肉的原料來做這樣壹道菜品。再追溯這道菜最初的制作方式，挖出背後的故事。
文化底蘊舌尖系列幾乎覆蓋了全國各地大大小小的美食，每壹道菜品都是花費了無數的心血呈現在紀錄片中。這壹道道的菜品，就是中國文化的最好體現，不僅受到了國人的認可，傳遞的中國文化還受到了無數海外觀眾的喜愛。
總結舌尖系列做的是壹道道菜品，傳遞的寶貴的文化瑰寶。