中國常見的日本食品章魚小丸子、關東煮、壽司、日式咖喱飯、神戶牛肉、日式拉面等。
1、章魚小丸子
章魚小丸子,又名章魚燒,在日本已有70多年的歷史,是日本民間壹種流傳很久的風味小吃,據說它最早出於大阪的章魚燒丸專營店會津屋的創始人遠藤留吉之手。
2、關東煮
日本關東地區的料理,關東煮就是把用竹簽串成的魚丸、肉丸在精心調制的高湯中煮過後,再放入湯杯中食用,把蔥末跟關東煮蘸醬混合,食用時再蘸取即可。有誘人的香味,口感別致細膩,食過後口齒生香、回味綿長,品嘗壹次欲罷不能,在我國也是深受人們的喜愛。
3、壽司
壽司是日本傳統美食之壹,主要材料是用壽司醋調味過維持在和人體體溫差不多熱度的飯塊,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,深受日本民眾的喜愛。
4、日式咖喱飯
日式咖喱飯是將白飯和熱咖喱混合在壹起,再加上壹個新鮮的生雞蛋制作而成的。吃的時候將雞蛋拌在熱騰騰的咖喱飯裏,這樣不僅有滋有味,還增加了營養。
5、神戶牛肉
只有在兵庫縣出生、飼養、屠宰的牛才能取得神戶牛肉的合格證,而且2012年前這種牛肉從不出口。能夠達到神戶牛肉品質要求的牛,每年只有3000頭左右,而這些牛只能產出大約400公斤。
6、日式拉面
日式拉面雖然起源於中國的面食,但卻在幾百年的時間中,發展出了獨特而豐富的體系。據說,早在江戶時代的末期,隨著港口的開放,在橫濱、神戶、長崎和函館等各處,就有了中國人聚居的中華街,也因此有了不少中華料理店,而中國的面食也壹並在日本開始生根發芽。