辣椒蓮藕丁原料:蓮藕半根以上,胡蘿蔔壹根,玉米壹根,柿子椒兩個,油鹽適量。
做法:1。將所有原料切成大小相同的顆粒。2.燒開壹鍋水,將食物倒入沸水鍋中焯水,瀝幹水分。3.鍋中燒開,將準備好的水果和蔬菜倒入鍋中翻炒兩下。4.加鹽。5.倒入少量白米醋。6.攪拌均勻即可食用。
蒜苔炒魷魚原料:蒜臺100克、魷魚300克、木耳10克、鮮露5克、米酒7克、鹽4克。
做法:1。木耳泡發,胡蘿蔔和大蒜切段,然後用米酒焯大魷魚。鍋中加油,加入蔥炒香,然後加入蒜片和胡蘿蔔,炒至顏色變淡,3。翻炒壹會兒,加入大魷魚,快速翻炒十分鐘,然後加入黑木耳,4。
黃豆炒冬瓜原料:東瓜、豌豆角、平菇、胡蘿蔔、姜沫、鹽、小蘇打、香油。
做法:1,把南瓜和胡蘿蔔切成丁備用;平菇洗凈煮熟後切成兩片備用。2、鍋中適量水,燒開後,放入5克蘇打、豌豆,並將其撈起煮15秒。3、鍋中少量油,姜沫為香。將甜瓜放入炒鍋中,加入少許水翻炒。加入胡蘿蔔翻炒至瓜透明。4.平菇和豌豆角翻炒兩次,加鹽勾芡,淋上香油裝盤。