順德十大私房菜：豬肉婆私房菜、仙廟燒雞、德雲居飯館、煎焗魚面肉、牛百葉、牛壹飯堂、近良農莊、黃媽媽金牌私房菜、大頭華燒鵝店、高佬園藝美食。
1、胡椒銀杏豬肚湯
胡椒銀杏豬肚湯壹直是這裏的頭牌，到現在還堅持最傳統的做法，必須用瓦煲和煤爐煲上4個鐘，每天只有50煲，來遲了就只能等下次了。
這煲湯足足要煲上4個鐘，為了保證口味，湯的分量都是固定的，8斤水煲剩2斤半。壹份豬肚湯最後只能倒出10碗左右，沒有例牌或者中牌，每次都是壹整煲地上。煲了4個小時的湯已經變成了奶白色，豬肚味甘性溫，順德菜又講究藥膳，加入紹實、白果、胡椒等，具有補虛損，健脾胃的功效。
2、煎焗魚面肉
吃了燒鵝，豆腐，豬肚雞。印象深刻的是花椒蒸桂魚，平常的開片蒸魚，雖入味，但魚形會散，肉質會爛。該店的蒸魚，能保持很好的魚形，口感爽滑，魚味鮮美。火候的功夫給10分。經典順德菜，好吃，價錢小貴。
3、牛百葉
吃法是清水火鍋，特色是所有牛的部位都能吃到。真是大滿足，好多年沒吃全肉餐了，感覺比海鮮餐還要過癮。鍋底系清水加兩片姜，點料系姜蔥和豉油，壹張單上面標註各個部位要煮多久時間，嚴格按照實步驟去做，才出這麽美味的食物。