宜溝空心掛面是河南省安陽市湯陰縣宜溝鎮的特產。湯陰宜溝鎮手工空心掛面問世二百年來,以其工藝獨特、細如銀絲、絲絲空心等特點,被人們稱為面食壹絕。據湯陰縣誌記載,宜溝空心掛面迄今已有二百年歷史,1914年曾參加了在美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國商品賽會,享譽中外,歷經蒼桑。目前,在宜溝鎮僅有劉氏空心掛面傳承了下來。相傳光緒27年(1901年)九月,光緒帝和慈禧太後從西安返回北京,十壹月初九日駐宜溝驛,慈禧太後在品嘗了宜溝的手工掛面後,十分滿意,禦賜為“好掛面!”,從此,宜溝手工掛面名聲大振。
雙頭黃酒
雙頭黃酒是河南省安陽市湯陰縣的特產。“雙頭黃”黃酒釀酒原料獨特,采用了產於北方的小米和稷米,營養豐富,富含人體所必需的氨基酸,飲用方法獨特,毋須加熱或添加其它作料,深受當地人們的喜愛。“雙頭黃”黃酒采用了產於北方的小米和稷米,並且是二者均為主料,不分主次,故名“雙頭黃”。與其它所有黃酒不同的是,“雙頭黃”黃酒通過發酵釀成後呈自然棕黃色,並且在釀制過程中再添加雞蛋、蜂蜜,成品色澤通明,酒精度在18°—25°之間。 雙頭黃酒富含人體必需的多種氨基酸。根據檢驗結果表明,每100毫升黃酒含有1.4-2.0克蛋白質、28-100克碳水化合物,還有鈣、鎂、磷等無機鹽和鐵、銅、硒、錳等微量元素。
湯陰櫻桃西紅柿
湯陰櫻桃西紅柿是河南省安陽市湯陰縣的特產。湯陰櫻桃西紅柿生產時機好、質量高,受到上海、北京、江蘇等地客商的青睞。湯陰縣積極調整產業結構,引導廣大農民瞄準“菜籃子”市場,積極種植西紅柿、絲瓜、苦瓜等無公害蔬菜,種植面積達10萬余畝,帶動8萬余群眾走上了致富路,催生壹大批“土專家”、“田秀才”和科技致富能手。 湯陰縣古賢鄉棗園村無公害生產基地的櫻桃西紅柿,畝產達6000多公斤。由於該基地西紅柿生產時機好、質量高,受到上海、北京、江蘇等地客商的青睞。