溜肉段是我們日常生活裏面，經常吃的美食之壹，口感很棒，風味獨特，很是受人們的喜歡。溜肉段主要是由豬肉、青椒和胡蘿蔔等烹飪而成，不僅吃起來美味可口，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。
我是壹個在平常吃飯的時候，無肉不歡的小吃貨，所以美味的溜肉段對於我來說，也是有著很大的吸引力，讓人欲罷不能。在知道我們的大廚準備做溜肉段的時候，小編馬上就跑到了廚房裏面，等待美食的登場。接下來，我們簡單為大家說壹說學會這樣做溜肉段，美味解饞有營養，包妳胃口大開，吃了還想吃。
美味的溜肉段
食材：豬裏脊肉、青椒、胡蘿蔔、澱粉、醬油、蒜瓣、鹽
做法：1、我們需要先把買來的豬裏脊肉沖洗幹凈，控壹下水，再用刀把肉切成小塊；備用；
2、然後往盛著豬裏脊肉塊的小盆裏面，加入適量的面粉、鹽和油，攪拌均勻，腌制壹會兒；
3、現在就可以熱鍋燒油了，等到油熱之後，下入腌制好的豬裏脊肉段，進行油炸，把肉段煎炸到微微變為黃色，再撈出來，瀝幹油；
4、再次熱鍋燒油把肉段再煎炸壹次，撈出來，瀝幹油，備用；把青椒洗凈後，切成塊；把胡蘿蔔洗凈後，切成塊；備用；
5、把蒜瓣洗凈，切成片；拿壹個幹凈的小碗，倒入澱粉、醬油、鹽和水，攪拌均勻，制作成勾芡料汁；
6、鍋裏面留壹些底油，燒熱後，放入蒜片爆香，下入胡蘿蔔和青椒進行翻炒，放入煎炸好的肉段，倒入調好的勾芡料汁，翻炒壹會兒，即可；
各位朋友們看到如此美味解饞的溜肉段，有沒有心動呢，是不是迫不及待地想要嘗上壹口啊。心動那就快行動壹下吧，大家可以按照上面說的溜肉段的烹飪方法，自己嘗試做壹下。溜肉段做法簡單很好學，相信大家也可以做出美味的溜肉段，好好犒勞壹下自己。