大家好，這裏是楊爸的 育兒 經，主題介紹簡單的 育兒 輔食和 育兒 知識，只為分享對孩子更好的。——本款 美食 適合3周歲以上的孩子品嘗。
在我們的日常生活中，相信很多人對於手抓餅應該非常熟悉。
尤其現在的小孩對於街邊的早餐都有著濃厚的興趣，不論是小籠包還是各種款式的餅類 美食 ，又或者是豆漿油條。
其實相對於筆者來說，自己平時會買壹些手抓餅放在家裏，若是早晨時間寬裕，自己就會開動腦筋，做壹些別樣 美食 給家中的孩子吃。
就好比今天分享的這款土豆雞蛋手抓餅。
筆者特意用手抓餅做底，把準備好的土豆、雞蛋、胡蘿蔔融入其中。
這樣壹來可以省去揉面攪糊的過程，二來也能讓烹飪變得更加簡單易操作。
如果您對今天這款 育兒 早餐也有壹定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
美食 名稱：土豆雞蛋手抓餅。
準備原料：手抓餅2塊，土豆2個，胡蘿蔔1根，雞蛋2個，少許的香蔥。
輔料準備：蠔油，生抽，鹽，雞精即可。
第壹步：首先我們把準備好的土豆和胡蘿蔔分別去皮，用工具擦成細絲，然後分別放在兩個碗中，用清水適當過濾壹下澱粉，清洗幹凈，控幹備用。
第二步：鍋中準備適量的油，5成油溫先加入少許的蔥花爆香，然後把控幹的土豆絲和胡蘿蔔絲倒入鍋中，用大火翻炒3分鐘直至變軟；而後加入壹勺蠔油，半勺生抽，壹克的鹽和雞精，再次翻炒壹分半鐘盛出備用。
基本上只要能形成下面這張圖的狀態，就可以把土豆絲和胡蘿蔔絲盛出了。
第三步：然後把準備好的手抓餅平鋪在鍋中，把處理好的土豆絲和胡蘿蔔絲鋪在手抓餅的正中央，之後在土豆絲的正中央騰出壹個小坑，打入壹個雞蛋。
第四步：最後把煎至變軟的手抓餅往中心部位折疊，形成下面這張圖的狀態之後，煎至正反兩面金黃微焦，就可以出鍋品嘗了。
不知道對於今天這款美味來說，妳是不是感覺還算不錯呢？
如果您對今天這款早餐也有壹定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試壹場吧。