木瓜煲雞腳湯
有道是“立秋壹碗湯，不用醫生幫”夏秋交替，秋燥漸起，多喝湯水，潤肺滋養身體是很好的選擇。這款湯很簡單的 材料，清甜不油膩。
民間中有煲木瓜豬腳花生催奶的做法，湯水富膠原蛋白，比較膩。
用料 ?
木瓜 1個
雞爪 12只
姜 3片
龍眼肉約12粒
腰果50克
豬骨500克
木瓜煲雞腳湯的做法 ?
雞爪剪去腳甲、豬骨和雞腳都要焯水洗幹凈
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腰果、龍眼肉洗壹洗。也可以用花生和紅棗代替。
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除木瓜以外 全部食材放入鍋中加入適量清水煮開轉小火，去浮沫煲約40分鐘
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青木瓜壹個，也可以用半熟的，不要用全熟的
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木瓜去皮切塊，雞腳煲到40分鐘左右就加入木瓜繼續煲30分鐘-40分鐘左右 ，放鹽調味即可食用
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木瓜性味酸、溫，入肝、脾經。具有舒筋活絡，和胃化濕的功效。臨床常用於濕痹，腰腿酸痛，筋脈拘攣以及腳氣腫痛。對於濕痹所致的證候，可與薏米、牛膝等配伍使用。對於項強筋急，不能轉側，可與葛根、白芍、當歸等配伍使用，***奏養血柔肝，舒筋緩急的功效。腳氣腫痛，可與防已、白術、茯苓等配伍使用。另外木瓜還用於濕濁阻滯中焦，嘔吐腹瀉，脘悶腹痛，小腿轉筋。另外新鮮的木瓜具有豐胸的功效，可以和牛奶合用。