內容節選:清蒸羊肉、清蒸熊掌、清蒸鹿尾、燒鴨、燒雞、燒鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚子、肉幹、香腸、什錦湯、白肚熏雞、清蒸八寶豬、釀鴨飯、山雞罐頭、鵪鶉罐頭和什錦醬。
紅燒鴨絲，燉鴨腰，燉鴨條，雜肉絲腰，黃筒，燉鱔魚，燉鱔魚，豆豉鯰魚，鍋煎鯉魚，燉甲魚，鍋煎鯉魚，鍋煎大蝦，軟煎裏脊肉，軟炸雞，什錦香腸袖，燉涼拌。
燉三鮮，燉白蘑菇，燉鴿子蛋，炒銀絲，燉鰻魚，炒白蝦，燉青蛤，炒面魚，炒竹筍，芙蓉花，炒蝦仁，燉蝦仁，燉腰花，燉海參，炒蹄筋，燉海參，燉白菜，炒木耳，炒肝尖，桂花翅，清蒸。
“菜菜名”的由來:
它的起源可以追溯到相聲《開粥廠》。它講述的是壹個男人擁有壹家溫暖的工廠，免費為300多人提供食物以幫助饑餓者，每年根據端午節、中秋節和春節三大計劃提供特殊用品，包括肉、蛋、魚、小吃、各種中西名菜和四季服裝，從鵝絨被子和羊毛大衣到夏裝和巴拿馬草帽。
經過前輩相聲演員的不斷整理和豐富，粥廠逐漸發展成兩個相聲，其中壹個是壹個中西名菜的名字，發展成壹個專門報道滿漢全席的報紙的名字。
參考以上內容:百度百科-菜名