10月24日下午4點，第八屆中國(杭州)美食節在杭州黃龍體育中心北大道開始了。
昨天下午3點，黃龍體育中心北大道壹片忙碌，現場已經搭起了100多個展臺，各個展臺的商戶們都忙著布置場地。掛招牌、架鍋子、設背景、搬原料……熱鬧的場面讓不少過路的市民停住腳步，紛紛上前打聽。在壹家啤酒烤鴨的攤位前，老板告訴記者，他們從福州坐了12個小時的車過來，帶著啤酒烤鴨來杭州還是頭壹回。在他的展位裏，已經擺好了15個大不銹鋼爐，老板笑著說：“我們的啤酒烤鴨雖然在外面賣得很好，但來杭州也要好好準備，爭取贏得杭州市民的認同。”他告訴記者，按照這規模，壹晚上能做1000只烤鴨。
貴州的小吃則是展團亮相。貴州市烹飪協會的常務副秘書長熊小波說，考慮到是第壹次來杭，所以他們提前4天就過來了，自己帶了部分原料，還從杭州借了不少鍋子和設備。他們的展臺布置挺有特色，外面掛了許多飾物，透露著濃濃的少數民族風情。當然，他們帶來的小吃也不錯，玲瓏透明的黃糕粑、鹹辣爽滑的戀愛豆腐果……老板說，這些都是第壹次跟杭州市民見面，所以定價不高，壹般為5元、10元。
隨著展臺上掛起壹塊塊招牌，美食節上的種種美味也開始浮出水面。宮廷花生糕、鍋盔王、神仙醉豆花、“古月胡”三合泥、佛跳墻、手捶牛肉丸……怎樣，光是聽這名字，已經讓妳流口水了吧。
許多市民以前參加美食節時，都曾為只能站著吃東西而煩惱，這種狀況在今年的美食節上將有所改觀。記者昨天在現場發現，包玉剛遊泳池西側的空地已搭好了20個展位的美食休閑區，邀請的是全國知名企業參展。到時候，休閑美食區會放置80張圓桌和配套座椅，讓大家能坐著大快朵頤。
500種小吃讓人垂涎
美食節組委會相關負責人告訴記者，本屆美食節設立了190個展位，其中露天美食區設立了170個展位。來自全國18個省(市)的116家單位帶著近500種小吃參展，雖然展位為歷屆最少，但小吃的品種卻沒減少。