四川具有代表性的東西有：
1、四川火鍋：
四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他來源於民間，升華於廟堂，無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工，還是紅男綠女、黃發垂髫，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大，都是他地望塵莫及的。作為壹種美食，火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。
2、川菜：
川菜是中國漢族傳統的四大菜系之壹、中國八大菜系之壹、中華料理集大成者。川菜有著本土川菜與海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面點小吃、火鍋等。
3、郫縣豆瓣：
郫縣豆瓣是成都市郫都區的特產，也是中國地理標誌產品。郫縣豆瓣是中國頂尖調味料之壹，其在選材與工藝上獨樹壹幟，與眾不同，香味醇厚卻未加壹點香料，色澤油潤，全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標準。
4、張飛牛肉：
張飛牛肉產於四川省閬中市，是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色，切開後肉質紋絲緊密，不幹、不燥、不軟、不硬，食之鹹淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。
5、劍門關豆腐：
劍門關豆腐，四川省劍閣縣特產，中國國家地理標誌產品。劍門關豆腐顏色雪白、質地細嫩、軟硬適宜、表面不粘、彈性、韌性絕好。口感細膩、溫柔滋潤、爽口無渣、味道清香、含大豆的原汁醇香。