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這種魚叫什麽名字?有什麽藥用,營養價值?

黑魚是烏鱧的俗稱,它生性兇猛,繁殖力強,胃口奇大,常能吃掉某個湖泊或池塘裏的其他所有魚類。 早在二千年前就被《神農本草經》與石蜜、蜂子、蜜蠟(蜂膠)、牡蠣、龜甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鯉魚等列為蟲魚上品。 黑魚還能在陸地上滑行,遷移到其他水域尋找食物,可以離水生活3天之久。在中國是壹種常見的食用魚,中國人的“盤中佳肴”

黑魚的營養價值很高,對急性腎炎、肺炎、咽喉炎等10多種疾病均有療效,是食療和滋補佳品,且黑魚肉質細嫩,骨刺很少。 美食性味 甘、寒,無毒。 美食成分 含蛋白質17%,脂肪1.7%,以及糖類,無機鹽,維生素A、B,菸酸等。 美食功用 補脾益胃,利水消腫,治濕痹、腳氣、妊娠水腫。 腎臟病及心臟病性水腫,營養障礙性水腫,孕婦水腫,腳氣浮腫:大黑魚去腸留鱗洗,冬瓜等量,再加少許蔥白、大蒜同煮,不加鹽,喝湯吃魚,每日1劑,連吃3~7天。 慢性腎炎或腎病綜合癥,浮腫不退:大黑魚1尾(約重500克),去腸留鱗,於魚腹中放入大蒜瓣及赤小豆填滿魚腹為度,以厚粗紙包裹數層,縛定,先於清水中浸至內外濕透,然後放在灰火中煨熟。取出淡食或蘸糖醋少許食之,壹日分數次吃完,連吃數天。