茴香籽和孜然粉看起來非常相似，僅通過外觀很難區分它們，因為它們都像小米，但如果仔細觀察，還是有區別的。首先，茴香種子表面呈黃綠色或淡黃色，光滑無毛，表面有五條龍騎棱紋，腹部略平，芳香微甜；孜然粉，表面黃綠色，腹部中間有明顯的淺色縱棱，味香微辣。其次，就粉末而言，茴香籽呈黃褐色，而孜然粉呈黃綠色。最後，茴香籽用於餡料和沙拉，而孜然粉用於燒烤和燒烤。
茴香籽和孜然粉看起來非常相似，僅從外觀上很難區分它們，因為它們看起來都像小米，但如果仔細觀察，還是有區別的。茴香籽表面黃綠色或淡黃色，光滑無毛，表面有五條騎龍筋，腹部略平，氣香微甜；孜然粉，表面黃綠色，腹部中間有明顯的淺色縱棱，味香微辣。其次，就粉末而言，茴香籽呈黃褐色，而孜然粉呈黃綠色。茴香籽用於餡料和沙拉，而孜然粉用於燒烤。用孜然粉加工壹些牛羊肉時，通常會加入壹些孜然粉，可以使味道更香更美味。
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