北京烤鴨
說起北京烤鴨，我們最早可以追溯到南北朝時期。那時烤鴨還被叫做“炙鴨”，是壹道流傳於臨安的市井美食。後來臨安破滅後，由元將博顏帶入北京，從此成為北京最有代表性的壹種美食。北京作為壹個重要的政治、經濟、文化中心，勢必會將這種美食推廣到世界的舞臺，因此很多外國人認識中國美食，也是從北京烤鴨開始。北京烤鴨因特殊的烹飪方法和秘制佐料，使得味道酥脆不膩，極為好吃。深受外國人的喜愛，他們都驚呼這是世界上最好吃的鴨子。
餃子
每逢過年，北方的家庭裏壹定少不了餃子。大年三十這天，壹家人團坐在壹起，壹邊聊著過去壹年的酸甜苦辣，壹邊包著好吃的餃子。等到春晚開始，熱騰騰的餃子就端上了餐桌，再配點小菜和飲料，全家人其樂融融。隨著中國的不斷強大，中國年也深深的影響了世界，很多外國人也和華人壹同慶祝新年，那麽餐桌上壹定少不了熱騰騰的餃子。吃過餃子的外國人，都覺的非常的好吃，都說比披薩要好吃很多倍。去年，我的美國朋友麥克來我家過年，吃了餃子後就徹底的愛上了它，中國留學期間幾乎把餃子都當成了每日的主食，甚至還願意為了餃子而留在中國繼續發展。餃子不僅包裹著濃濃的團圓與幸福，更包裹著它對全世界吃貨們的喜愛。
火鍋
火鍋是壹道家喻戶曉的美食，它的獨特魅力在於，妳可以親自將喜歡的食材放入濃郁佐料的骨湯之中，只要壹會就可以品嘗到美味的佳肴。吃過火鍋的人都會上癮，只要閑的時候，壹定會叫上幾位親朋好友，吃著火鍋聊著人生。這樣壹種神奇的美食，外國人怎麽又會拒絕哪？曾經有位德國的小哥，自從吃了重慶的麻辣火鍋，就深深的愛上了這種美食，也愛上了這壹座城市。於是他就留到了重慶，找了壹位美麗的重慶姑娘，壹起過上了頓頓都有火鍋的幸福人生。