在過年期間，油炸春卷也是許多地方的必備食物。過年前夕，全家人做的油炸春卷意義重大，味道遠勝超市裏的速凍春卷。當然，炸春卷也可以根據自己的口味塞肉或素食。邊肖最喜歡的食物是肉餡。春卷油炸後外酥裏嫩，是老少皆宜的風味小吃。油炸春卷是妳家鄉的特色嗎？
2.油炸豆腐
相信大家對炸豆腐都很熟悉。事實上，油炸豆腐是為了長時間保存豆腐，這樣剛買的豆腐在年底前不會變質。當然，炸好的豆腐味道非常鮮美，而且外觀金黃誘人。在春節的時候，妳可以加入下面的煎豆腐，無論是燉湯還是炒菜，味道都別提有多美味了。
3.油炸肉丸
炸肉丸也是大家的最愛。每當春節的肉餡吃不完時，許多地方的人們都會選擇用額外的肉餡制作肉丸，不僅美味而且老少皆宜。無論是燉肉還是火鍋，都要加入肉丸，外嫩裏透，味道獨特。那味道真的很難忘。
4.油炸土豆
過年的時候，農村會做炸土豆，農村人叫炸土豆。土豆炒好之後味道很特別，放在鹵菜裏就更好了。小時候大人總是做炒土豆，放在菜裏當配菜也很不錯，真的比魚菜好吃。邊肖最喜歡的吃法是用粉絲炒土豆絲。每個人都可以嘗試壹下。
5.米糕
每年春節，農村人都必須吃年糕，而且更多的是由家裏的老人制作。它還有壹個美好的寓意，意味著來年會更好，團團圓圓，生活穩步上升。這也是大家過年的必要理由。年糕松軟糯香，味道誘人。當然，如果妳放不同的糖，妳可以做出不同的顏色，這真的是別人的口味。