阿膠是壹種較為名貴的中藥藥材，為滋陰補血的良藥，與人參、鹿茸壹起被譽為“中藥三寶”，對於女人而言是再好不過的補品。最早記載於《神農本草經》。中國人吃阿膠的歷史可追溯到秦漢時期，已有2000余年的歷史。現在市面上關於阿膠的補品參差不齊，如何食用來讓它發揮最大功效呢，今天小編就教您幾道阿膠養生的美食吧！
1、阿膠窩蛋：準備阿膠約15克；敲碎；小鍋中放入阿膠，然後入約1碗水；放入適量冰糖；煮開後轉小火壹直煮至阿膠化開；這時候打壹個雞蛋；輕輕滑入阿膠鍋中；蓋上蓋子，燜至熟即可！
2、阿膠銀耳：阿膠砸成小碎塊（越碎越容易化），銀耳、百合提前泡開，將泡好的銀耳、百合放進鍋裏，加入適量的水煮開，煮開後加入紅棗、枸杞轉小火慢煮5分鐘，放入阿膠碎與冰糖繼續慢煮3-5分鐘，中途攪拌壹下，關火，燜壹下，出鍋
3、阿膠牛奶：阿膠用錘子輕輕錘碎。阿膠適量放進小鍋中，加入少許清水。中小火，邊煮邊攪拌。把打散的雞蛋液倒入鍋中，攪拌均勻。倒入牛奶，加入冰糖，煮至微開即可。
阿膠的好處多多，對女性更是美容養顏哦