有長沙臭豆腐、瀏陽黑山羊肉、長沙大圍山梨、長沙天巖寨柑桔、醬板鴨等。
1、長沙臭豆腐
長沙臭豆腐是大家都非常熟悉的壹道長沙特色小吃。臭豆腐外皮金黃酥脆，內部細嫩，入口即化，聞著有點臭氣，吃起來卻香味四溢。
2、瀏陽黑山羊肉
瀏陽黑山羊是長沙市北部瀏陽市特有的壹種羊肉。它生活在山間，肉質鮮嫩可口，營養豐富。瀏陽黑山羊是重要的農牧業產品之壹，其肉味濃郁，入口肉質細膩。瀏陽黑山羊還可以做羊肘子、羊肝等美食。
3、長沙大圍山梨
大圍山梨是長沙市寧鄉市境內特有的梨子品種。大圍山梨的肉質清甜多汁，口感細膩柔軟。越是晚熟的大圍山梨口感越佳。
4、長沙天巖寨柑桔
天巖寨柑桔是長沙市望城區特有的壹種柑桔。它生長在長株潭的石山峭壁上，因為生長環境惡劣，天巖寨柑桔富含礦物質和維生素。
5、醬板鴨
醬板鴨是湖南省傳統的名菜之壹，長沙的醬板鴨更是全國有名。醬板鴨是用特制的調料腌制鴨肉而成，口感有鹹甜和微辣味道。