中秋節必吃的9種食物如下：
中秋節吃什麽美食：餃子、糖藕、燒餅、鹽水鴨、大閘蟹、鴨肉、湯圓、鴨肉、炒田螺、蓮藕、糍粑、桂花糕、柚子、柿子、栗子、南瓜、月餅等可謂是中秋節的獨特美食。中秋節家家戶戶都要買月餅，這不僅是慶祝中秋節的重要食品，也是用月餅祭拜月亮的重要食品。
中秋節簡介：
中秋節（Mid-Autumn Festival），又稱“月夕”、“秋節”、“仲秋節”、“八月節”、八月會、追月節、“玩月節”、“拜月節”、“女兒節”、“團圓節”，是流行於全國眾多民族中的傳統文化節日。因其恰值三秋之半，故得此名。據說此夜月亮最大最圓最亮。
起源：
從古至今人們都有中秋之夜飲宴賞月的習俗，回娘家的媳婦是日必返夫家，以寓圓滿、吉慶之意。其起源於上古時代,普及於漢代，定型於唐朝初年，盛行於宋朝以後，與春節、清明節、端午節並稱為中國四大傳統節日。中秋節源自對天象的崇拜，由上古時代秋夕祭月演變而來。
中秋節自古便有祭月、賞月、吃月餅、看花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗。據《周禮》記載，周代已有中秋夜迎寒、“秋分夕月（拜月）”的活動；農歷八月中旬，又是秋糧收獲之際，人們為了答謝神祗的護佑而舉行壹系列儀式和慶祝活動，稱為“秋報”。
中秋時節，氣溫已涼未寒，天高氣爽，月朗中天，正是觀賞月亮的最佳時令。因此，後來祭月的成分便逐漸為賞月所替代，祭祀的色彩逐漸褪去，而這壹節慶活動卻延續下來，並被賦予了新的含義。北宋時期，正式定八月十五為中秋節，明清時期，中秋始與元旦齊名，成為我國僅次於春節的第二大傳統節日。
在千百年傳承中幾經流轉變換，最終以“闔家團圓”的精神指向成為今天中秋節的主要文化內涵。2006年5月20日，中秋節被國務院列入首批國家級非物質文化遺產名錄。2008年1月1日，中秋節被國務院列為中國國家法定節假日。