萬聖夜是10月的最後壹天，是萬聖節前夜的意思。
萬聖節前夜簡稱“萬聖夜”，即每年的10月31日，是西方世界的傳統節日，慶祝活動壹般在晚上。主要流行於撒克遜人後裔雲集的美國、不列顛群島、澳大利亞、加拿大和新西蘭等西方國家。當晚小孩會穿上化妝服，戴上面具，挨家挨戶收集糖果等。
如今萬聖夜已經變成壹年中最流行和最受歡迎的節日之壹，許多人都以極大的熱情來慶祝這壹節日。萬聖夜在11月1日的前壹夜，其實是贊美秋天的節日，就好像五朔節是贊美春天的節日壹樣。萬聖夜的象征物是南瓜燈，另外還有南瓜雕空當燈籠的故事。這個故事又是源於古代愛爾蘭，故事是說壹個名叫傑克的人，是個醉漢且愛惡作劇。
壹天傑克把惡魔騙上了樹，隨即在樹樁上刻了個十字，恐嚇惡魔令他不敢下來，然後傑克就與惡魔約法三章，讓惡魔答應施法讓傑克永遠不會犯罪為條件讓他下樹。傑克死後，其靈魂既不能上天又不能下地獄，他的亡靈只好靠壹根小蠟燭指引他在天地之間徜徉。
萬聖夜的美食：
1、太妃糖蘋果：
由於萬聖夜臨近蘋果的豐收期，太妃糖蘋果成為應節食品。制法是把蘋果插上竹簽，然後手持竹簽把蘋果放在太妃糖漿中轉動，有時會再粘上果仁。從前，各家各戶會準備太妃糖蘋果送給小孩，但當傳聞有人把大頭針和刀片放入蘋果中，送太妃糖蘋果的習慣逐漸消失。
2、南瓜派：
南瓜派是萬聖夜的節慶食品，特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心，平常就有在吃，特別在萬聖夜的前後，成為壹種應景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當做萬聖夜的食品。
3、熱蘋果西打：
這種飲料是用蘋果酒加熱再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加熱時已經揮發得差不多了。這種飲料在歐美的冬天都很盛行，壹路喝過聖誕節到春天，熱紅酒也常常在這個時候喝，做法頗為類似，就是把蘋果酒換成紅酒。
4、糖果：
萬聖夜晚上小孩子和青少年都會化妝成鬼怪沿街要糖果，因此各種糖果也算是應景食品的壹種，這時候商店裏賣的糖果較受歡迎的是各種鬼怪造型的糖、和以萬聖夜常見的橘色、棕色或黑色為包裝的糖。
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