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渠舊鎮的渠舊鎮特產美食

主要有甘蔗、玉米、花生、紅瓜子、飯豆、黃豆、綠豆、芝麻、木薯、紅薯、劍麻等經濟農作物。其中紅瓜子曾於2002年榮獲原南寧地區十佳農副產品榮譽稱號,在我鎮每年種植的面積達3000畝以上,產量達120噸以上。渠舊紅瓜子選用渠舊紅沙泥地種植而得,具有粒大飽滿、片大厚實、色澤鮮紅、易嗑清香、營養豐富之特點。渠舊紅瓜子富含蛋白質、脂肪及鈣、磷和多種維生素,營養極為豐富。產品經涼幹後包裝,不經水洗,不含任何化學色素,具有很好的滋補作用,常吃可潤膚、美容、健胃,被譽為獨壹無二的土特產品,是深受青睞的休閑、保健食品。

糯米粽粑、糯米蒸包、糯米小油炸、白米肉糕、涼糕等是我鎮部分村屯具有特色的風味小吃,配料精致,香味色俱全。涼糕是渠舊點心糕類食品中的壹個品種,每年“三月三”我鎮部分村屯家家戶戶都制作涼糕,歡迎過往客人前來品嘗,寓意喜慶。且渠舊涼糕精選粳米研磨蒸制,口感脆、滑、甜、涼,軟糯醇香。配以番茄、辣椒等食材熬煮的醬料,開胃爽口。涼糕其性溫和,不涼不燥,老少皆宜,具有清熱解毒、潤燥護膚、養顏提神之功效。