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雞翅包飯這道美食,在制作時需要哪些器皿?

雞翅包飯這道美食,在制作時需要哪些器皿?雞翅包飯在制作的時候需要烤箱,我在制作這個美食的時候是用烤箱來制作的,我們還需要壹個剪刀,到時候需要剪去壹些東西,還需要鍋碗瓢盆之類的,我們在制作的時候是很好吃的,壹起來學習壹下吧

我們買回來壹些雞翅,然後洗幹凈,雞翅的兩個關節連著的地方,用手輕輕地掰斷,註意力道不要太大,不能把皮給戳破了。用廚房剪刀連著大骨頭,把筋剪掉,貼著骨頭來剪,算著減讓骨頭和肉分離,邊剪邊播,其實大家在手上就知道操作了,順著剪即可。看到粗心剪斷骨頭,扭壹下就斷了。繼續來剪壹樣的操作,兩根小骨頭也停下來了,這裏壹定要慢壹些,仔細壹些。這個小節接觸很容易被戳破,看骨頭輕松脫離,而且脫骨。非常幹凈,都耐心地處理好,把雞翅再來沖洗幹凈,準備大碗。

我們把壹些調料放在壹個大碗裏面,加入少許的水,攪開生抽,蠔油攪拌均勻。準備幹凈的棉布,把雞翅吸幹水分,雞翅翻壹下,裏面均勻的抹上腌料,這樣更加容易入味壹些。表面也均勻地抹好,都耐心地抹勻,蓋上保鮮膜,可以提前壹天放入冰箱冷藏腌制,也可以腌制三四個小時,當天就吃。這是我提前浸泡好的。大米或者糯米清洗幹凈,瀝幹水分,鋪好在蒸籠上面上鍋蒸大約35分鐘左右蒸熟。

我們把火腿腸切成丁,切點蔥花備用,米飯也蒸好了,來炒壹個簡單家常的米飯,豬油壹塊放入鍋中融化,打入壹個雞蛋炒散炒成型,把胡蘿蔔和火腿腸都加進來炒勻。蒸好的米飯也加進來,這個多了沒有生也可以直接吃的,炒勻,來點鹽,雞精炒勻。蔥花加進來翻炒均勻即可。雞翅腌制好了,找壹個小口的勺子把米飯灌進來,註意不能慣的太多了,來壹小把的知識,再來壹點米飯封口。牙簽把口好,收口收好都好,再刷上壹層醬料放到烤碗上面,上下火185度,等到這個熟了就可以開吃了,非常香。