零食店本來就屬於沒有核心競爭力的低門檻行業,誰都能做。君不見良品鋪子所有產品都代加工打自己的牌子,然後靠大批量開店擴張來提高銷量增加總利潤嗎,就是想解決我提到過的那些問題,別人進不到貨的特有產品,占據完有利位置不給競爭對手開店的機會,提高入行門檻等等。不過良品鋪子最近也關了不少店,確實也證明了這個行業不好做。開實體店,我們先談啟動資金,門店轉讓費多少,裝修費多少,前期要備多少貨,請幾個人,加盟的話還要多少加盟費,要知道進口零食店是壹定要開在黃金地段,並且裝修個性上檔次,門面150_起,貨品種200+起,員工4個起。
自己算算多少錢吧。好不容易花個幾十上百萬開了壹家不大不小還過得去的進口食品店了,咱們來算日常吧,壹個月租金要花幾萬啊,壹個月水電空調衛生費多少啊,壹個月員工工資幾萬啊,壹個月損耗過期的高檔進口零食又是多少啊,賣不動的品種打折促銷虧多少啊,進新品種又要壓多少庫存啊。算下來再高的毛利都被攤薄了。