1.會澤土豆
會澤馬鈴薯個頭大，呈橢圓形或卵圓形，芽淺，表皮光滑。有兩種類型:白皮白肉和紅皮黃肉。
優良的品質和豐富的營養深受省內消費者的喜愛。烹飪味道微香可口。
2.會澤朱寶梨
會澤朱寶梨是壹個優良的地方品種，皮薄，肉嫩，多汁渣，石細胞少，核小，單寧含量少，蜂蜜香味誘人，果實大，耐貯運，品質優良。
3.會澤灰豆腐
灰豆腐外香內嫩，口感修長。這種傳統食物與油炸豆腐的不同之處在於它不使用食用油，但其味道比油炸豆腐獨特得多。如果吃不完，可以戴上棕色布袋放在通風處，保存壹年以上。這道菜無論是煲湯還是火鍋都可以吃。如果多煮壹會兒，外面香脆醇厚，裏面鮮嫩可口，回味悠長。因此，它是土家族招待客人不可或缺的壹道菜。
4.會澤五彩土豆
會澤最大的彩色土豆是壹個雞蛋，而最小的是壹個紫黑色外皮的核桃。切開後，橫截面就像壹朵盛開的紫色玫瑰。烹飪後不褪色、不變形，富含人體所需的各種微量元素，尤其是鈣，易於被人體吸收。經常吃的話，瘦身強身的效果很明顯。色澤艷麗，味道鮮美，營養豐富。
5.會澤薄豆粉
會澤稀豆粉是雲南省曲靖市會澤縣的壹種特色小吃。吃薄豆粉的時候，還可以放壹些油條、土豆粑粑等。隨意，以至於壹碗碗薄豆粉成了多種天然食物的大雜燴，不僅美味獨特，而且營養豐富，開胃健脾，老少皆宜。