泥鰍蝦粥
泥鰍蝦粥所需材料
主料:大米、蝦、泥鰍、鹽、味精、料酒、姜絲、香油、胡椒粉。
泥鰍鮮蝦粥的做法
1.大米洗凈，用清水浸泡；蝦仁洗凈；泥鰍洗凈後切成小塊，用料酒腌制去腥。
2.將鍋置於火上，加入大米，並加入1000毫升清水煮沸。
3.加入泥鰍、蝦和姜絲煮至米飯開花。加入鹽、味精、香油和胡椒粉調味。
泥鰍鮮蝦粥的功效與作用
泥鰍味道鮮美，營養豐富，高蛋白低脂肪，既是美味佳肴，又是大眾食品。蝦富含蛋白質和鈣，味道鮮美。泥鰍、魚蝦壹起煮粥是壹種營養健康的食品。泥鰍具有補中益氣、益精補血、止汗、暖脾胃、祛濕壯陽、抗菌消炎的功效。蝦具有補腎壯陽、通乳排毒的作用，而且它可以開胃消食，是肝腎虛弱的人的好選擇，它還可以滋養五臟，具有補血養氣的功效。同時，它含有豐富的蛋白質。
泥鰍蝦仁粥的具體做法大家都學會了嗎？該方法簡單，營養價值豐富。它可以補充蛋白質、維生素和鐵、開胃化痰、養胃補氣血，不僅滿足了人們的營養需求，而且是非常好的營養選擇。