南潯古鎮必吃的小吃有雙交面、千張包、潯蹄、風枵、鳑鲏魚。
1、雙交面
雙交面是到了南潯壹定要吃的壹種美食，雙交面也是南潯最有名的特色面食，雙交面就是壹種交頭面，交頭很豐富，有鹵汁、牛肉、白雞、素絲、雪菜等十多種，雙交面又叫酥肉爆魚面，是交頭面中比較好的，雙交面比較好吃的推薦鎮上狀元樓、五福樓等知名的面店，味道正宗。
2、千張包
千張包是湖州地區的傳統美食，這道小吃歷史悠久，制作也很講究。制作千張包要用豆制千張，配料有鮮豬肉、開洋、幹貝、筍衣、熟芝麻、等等，配料做成餡心。
然後用千張包起來，制作成壹種三角形的包子，把它和綠豆粉壹起煮就可以了，吃的時候可以配上辣椒油，白胡椒粉，小蔥等等，還可以根據自己口感調味。
3、潯蹄
《十二道鋒味》曾經就專門做過壹期關於潯蹄的節目。潯蹄是南潯古鎮特色小吃。
也是這裏獨有的，據說已經有上百年的歷史，是南潯人逢年過節都會吃的主菜。潯蹄采用傳統工藝燒制而成，色澤紅亮，口感軟糯，鹹鮮可口，南潯古鎮上最多的美食就是潯蹄。
4、風枵
南潯人稱鑊糍，就是糯米鍋巴為風枵。風枵是壹種很有特色的小吃，風枵用開水沖泡，加上白糖，就叫做風枵湯。在南潯地區，到了春節，很多的南潯人會用風枵湯待客，尤其是在農村，這種習俗壹直都在，風枵吃起來香甜中帶著Q感。
5、鳑鲏魚
到了南潯古鎮，很多人去餐廳吃飯都會看到這道菜，就是鳑鲏魚，鳑鲏魚是南潯古鎮上菜率比較高的壹道菜了，不要覺得這是壹道多麽高大上的菜，其實就是很簡單的油炸，其中以椒鹽風味的鳑鲏魚最受歡迎，雖然做法簡單，但是因為鳑鲏魚不是那麽常見，所以很多人都會吃。