食材:羊肉卷300克、西紅柿3個、豆腐皮1塊、金針菇150克、大白菜80克、大蒜6瓣、洋蔥2個、香菜10克、鹽3克、醬油1勺、香醋1勺。
實踐和步驟:
1.首先準備300克羊肉卷。
2.3片西紅柿切丁。
3.然後準備壹塊幹豆腐皮，切成絲備用。
4.準備150克金針菇和壹把青菜洗凈。
5.然後準備壹些蒜末、洋蔥末和香菜末。
6.鍋中燒熱，倒入蒜末，炒香洋蔥。
7.炒洋蔥和大蒜，加入西紅柿丁。
8.將西紅柿炒至變軟，然後放入清水中，將水煮沸並煮2分鐘。
9.這時候開始加入金針菇，把豆皮拌均勻。
10.加入壹勺鹽，壹勺醬油，壹勺生抽和壹勺香醋，然後加入壹勺番茄醬，10g白糖，攪拌並煮1分鐘。
11.蔬菜煮30秒左右，羊肉滾30秒左右。不要煮太長時間。肉老了就不好吃了。
美食體驗:羊肉卷好吃又開胃，就連湯拌飯都特別香，而且沒有剩下美味的湯。