1. 啤酒：擼烤串通常會配上啤酒，啤酒的清爽口感可以中和掉烤串的油膩感，讓口感更加平衡。
2. 烤玉米：烤玉米是壹道非常受歡迎的小吃，和烤串壹起搭配可以增加口感的層次感和風味的豐富度。
3. 生煎包：生煎包是上海經典的小吃之壹，和烤串壹起吃可以增加口感的多樣性和風味的協調性。
4. 炒年糕：炒年糕是壹道熱氣騰騰的小吃，和烤串壹起吃可以增加口感的層次感和風味的豐富度。
5. 烤雞翅：烤雞翅是壹道非常受歡迎的烤串，和其他烤串壹起吃可以增加口感的多樣性和風味的協調性。
6. 羊肉湯：羊肉湯是壹道開胃的小吃，和烤串壹起吃可以增加口感的層次感和風味的豐富度。
7. 烤面筋：烤面筋是壹道非常有嚼勁的小吃，和烤串壹起吃可以增加口感的層次感和風味的豐富度。
總之，上海擼烤串搭配美食的選擇非常多，可以根據自己的口味和喜好來選擇搭配的美食，增加口感的多樣性和風味的豐富度。