豆子:
1介紹
豆類（學名:HolboellialatifoliaWall。）是豆科南瓜屬植物。雙子葉植物的壹個科，包括木本和草本植物，如紫檀、槐樹、大豆、綠豆、紅豆、豌豆和花生。
通常被稱為豆類植物，它們也指這些植物的種子:豆類、豆類、豆莢（豆類）、豆漿、豆青、煮豆和像豆壹樣明亮的眼睛。
豆科植物的果實。豆類包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、蕓豆和赤小豆。大豆根據顏色不同分為黃豆、黑豆和綠豆。
蕓豆可分為扁豆、蕓豆、菜豆、蕓豆、四季豆、四季豆、豇豆等。紅小豆的顏色有紅色、黃色、淺綠色、灰色、白色和茶色。
2.形態特征
豆類是壹年生草本植物，高30-80厘米。主根深入土壤80厘米，根系發達。莖直立，圓柱形，多分枝，被微柔毛。
羽狀三葉復葉；托葉全緣，膜質，基部與葉柄相連，先端漸尖，有毛；葉柄展開，長6-12毫米；小葉倒卵形，橢圓形至長圓狀披針形，大小接近相等，長15-40毫米，寬4-15毫米。
先端鈍，基部楔形，邊緣上部有三角形尖齒，上部無毛，下部疏被柔毛，或禿，側脈5-6對，不明顯；頂生小葉有壹個長葉柄。
花無柄，1-2片腋生葉，長13-18毫米；花萼管狀，長7-8 mm，被長柔毛，萼齒披針形，頂端圓錐形，與花萼等長；花冠黃白色或淡黃色，基部微藍，旗瓣長而倒卵形，先端深凹，明顯長於河北瓣和龍骨瓣。
子房線形，被微柔毛，短花柱，頭狀柱頭和多數胚珠。英國果為圓柱形，長7-12厘米，直徑4-5毫米，直或稍彎曲，無毛或被微柔毛，頂端有細長喙，長約2厘米（包括子房上部的不育部分），背縫增厚。
表面有明顯的縱向網紋，有10-20粒種子。種子長橢圓形卵圓形，長3-5毫米，寬2-3毫米，棕色，表面不平整。花期為4-7月，果期為7-9月。
3.品種分類
大豆根據顏色不同分為黃豆、黑豆和綠豆。
蕓豆還可以分為:扁豆、蕓豆、菜豆、蕓豆、豇豆等。紅小豆的顏色有紅色、黃色、淺綠色、灰色、白色、茶色和黑色。
豆類包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、蕓豆、赤小豆、黑豆和紅豆。