1臭豆腐
提到湖南，妳會想到臭豆腐。長沙臭豆腐的歷史非常悠久。據說它起源於清朝康熙時期。
2.沙塘居
沙糖桔是湖南的特色水果。長沙地理環境優越，陽光充足，水源充足，土壤肥沃。
3.湖南米粉
湖南米粉也是壹種特色美食。在湖南，米粉很常見。
4.紅茶
紅茶是壹種知名茶，屬於後發酵茶。安化黑茶是六大基本茶之壹。
5、鹽水鴨
是近來紅遍大江南北的壹種風味食品，是佐酒送禮的佳品。
湖南的地貌是怎樣的？
湖南省可分為六個地貌區:北山原山區、湘西山區、湘南丘陵區、湘東丘陵區、湘中丘陵區和湘北平原區。按成因可分為:流水地貌為主要地貌，占湖南省總面積的64.76%，其次為喀斯特地貌，占25.97%；湖泊地貌最小，僅占2.88%，水域面積占6.39%。
按組成物質（不含水域）劃分，以沈積巖（包括砂巖、碳酸鹽巖、紅巖和第四紀松散堆積物）為主，占總面積的57.75%；變質巖次之，占24.99%；巖漿地貌，僅占8.87%。按海拔（含水域面積）劃分，300米以下地貌為主要地貌，占湖南省總面積的44.27%。