1、暖菇包:是北方傳統小吃。每年清明節前夕，田野裏都長滿了小胡子，這些小胡子毛茸茸的，鮮嫩嫩的，正是采摘和制作溫暖蘑菇包的好季節。
2.子推末:紀念春秋時期晉國貴族介子的傳入。它看起來像古代軍事指揮官的頭盔，並且用雞蛋或紅棗包裹著頂部。頂部覆蓋著鮮花。花棉是壹個面團成型的包子，形狀有燕子、蟲子、蛇、兔子或文房四寶。圓包子是給男人吃的。在北方，已婚婦女吃條紋梭子饃，而未婚女孩吃饅頭。
3、煎餃:老北京人太清楚了，喜歡吃煎餃。煎餃是用面粉和糯米粉加鹽或蜂蜜和糖揉成細條，然後油炸而成。形狀各異，或呈扭曲狀，或呈網格狀，清脆細膩，始於寒食節禁火之時，用來代餐，故古代又稱之為“寒食器”。煎餃雖然香脆可口，但屬於油炸面食，不容易吃太多。
4.子福:山西、陜西等省的漢菜。在面粉上裹上棗、豆、核桃等。，外層放壹個雞蛋，在鍋裏煎成圓形。它最初是用來在清明節祭拜祖先並祈求後代幸福的。祭掃墳墓時，使用壹個大祝福，並在祭祀後與全家人分享。娘家每年都會給出嫁的女兒送去祝福。
5、蒿子巴巴:蒿子巴巴的主要成分是米粉、臘肉和艾葉。沙蒿可以用蒸鍋蒸，也可以兩面煎至金黃，外酥裏軟，這樣吃起來口感更好。蒿子巴巴具有綠色野菜的香味，美味可口，實際上是北方清明節最具地方特色的美食。