西塔的農民廳不是12線北行市場。
擴展數據
調味效果
醬油:它可以使菜肴變得可口並增加食物的顏色。適合紅燒和做鹵味。蠔油:蠔油本身很鹹,所以可以用糖稍微中和壹下。
色拉油:常見的食用油,也可以用來做蛋糕。
香油(芝麻油):菜還沒熟就倒在菜上,可以增加香味。腌制食物時,也可以加入它來增加風味。
米酒:煮魚和肉時加入少許酒以去除魚腥味。
辣椒醬:由紅辣椒研磨而成的醬料呈淡紅色且濃稠,也稱為辣醬。它可以為菜肴增添風味和色彩。
甜面醬:本身就鹹。用油小火煸炒可以去除醬汁的酸味。妳也可以用水稀釋,加壹點糖調味,這樣味道更好。
辣豆瓣醬:用豆瓣醬調味的壹道菜,不用加太多醬油,以免成品太鹹。油爆的顏色和味道更好。
芝麻醬:是幹的。它可以用冷水或冷肉湯稀釋。
番茄醬:常用於番茄汁、酸甜菜肴中,並能增加菜肴的色澤。
醋:黑醋不宜久煮,出鍋前加入即可,以免香味散去。微煮白醋可以使酸味變淡。
鮑魚醬:由天然鮑魚精華濃縮而成,適用於煎、煮、炒、炸、鹵制等。
XO醬:大部分主要是從許多海鮮香精中濃縮而成,適用於各種海鮮菜肴。?
蟹黃醬:純提取蟹黃濃縮而成,適用於各種海鮮菜肴。
廖排骨鹵醬:鹵制畜、禽、豆制品及蛋類。使用後,廖排骨鹵汁可用於烹飪蔬菜,烹飪面條或作為火鍋湯更好的味道。
參考資料:
百度百科-調味料