位於遼寧撫順的烤肉串不容錯過。作為當地人最鐘愛的小吃之壹，烤肉串以肉質鮮美、烤制技巧獨特聞名。在美味的烤肉串中，最出名的是鴨肉串和豬肉串。鴨肉串口感酥脆，肉質細嫩，肉汁充沛，每壹口都是美味與幸福的享受。而豬肉串則較為厚實，更加入味，肉質飽滿，十分美味。
除了烤肉串之外，遼寧撫順的牡丹江水中鮮是壹個令人難以忘懷的美食體驗。牡丹江水中鮮為壹道傳統家常菜，以蓮藕、豆皮、豆腐等為主要材料，配以當地的油鹽醬醋，口感鮮美。它的特別之處在於獨特的鮮味與清香味道，讓人回味無窮。
在撫順，除了品味當地的小吃美食外，還有令人驚艷的鮁魚石鍋燒。鮁魚石鍋燒是撫順地區特色烹飪，以新鮮的鮁魚煮成，放在鍋中和面條和甜面醬、洋蔥、蒜茸、香菜、味精、醬油壹起燉煮。這道菜以色、香、味俱佳，口感鮮美，營養豐富，是濃郁的朝鮮族飲食文化的代表。
以上所介紹的幾個撫順美食只是眾多美食中的壹部分，每壹個菜品都有其獨特的制作方式和特別的風味。無論是烤肉串、水中鮮還是鮁魚石鍋燒，撫順的小吃美食極具特色，不僅令人垂涎欲滴，更讓人流連忘返。來到撫順壹定不能錯過這些口感十足的饕餮美食！