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樂清的特產是什麽?

1、白象香糕

白象香糕,在當地又俗稱板糕,始創於清朝末年,距今已有百年歷史,以“公記”牌和“公久”牌兩大香糕最為有名。剛蒸炊而成的香糕軟糯適中,香甜可口。

2、番薯黃夾

番薯黃夾又稱“番薯皇夾”,發源於浙江省樂清市柳市鎮,經上百年傳承和發展,如今已成為溫州名小吃之壹。它的外形類似於蒸餃,由新鮮番薯及番薯粉制作而成,外皮軟糯可口、金黃剔透,所以得此名。

3、燈盞糕

燈盞糕外皮松脆,圓邊酥軟,內餡爽口,獨具風味。外皮原料為大米與黃豆浸泡後磨成的米漿,肉餡以蘿蔔刨成的細絲為主料加上豬腿肉和雞蛋,用新鮮的豬油炸制。

4、清江三鮮面

清江三鮮面的配料都是現炒的,經典的三鮮面主要配料有煎過的子美魚再加上蟶子、蛤蜊等,還有標誌性的姜蛋,不光配料豐富,面湯更是鮮香無比,看著就非常有食欲。

5、芙蓉麥餅

芙蓉麥餅,餅皮由麥粉制成,在平底鍋上不斷翻轉、炙烤,特別脆,口味有甜有鹹,甜的主要以芝麻和糖為主,鹹的主要以蝦皮、蔥花和雞蛋為主,非常獨特。