夫子廟美食街,位置南京市秦淮區秦淮河風景區。
夫子廟供應的傳統食品和風味小吃不下200種。夫子廟飲食文化源遠流長,可以遠溯到六朝時期,明清兩朝尤盛,各派菜系和小吃爭奇壯舉勝,風味獨具。改革開放以來,市政府對散落民間的風味小吃發掘整理,在繼承傳統特色的基礎上進行創新,形成了以“秦淮八絕”為代表的秦淮風味小吃。
夫子廟小吃供應幹稀搭配,葷素相間,穿插民俗表演,具有濃郁地方特色和文化氛圍,使餐飲過程同時成普文化欣賞的過程,體現了飲食和文化的精美結合,對中外遊客產生著久遠的吸引力,成為夫子廟旅遊經濟的重要支柱和這壹地區的特色文化。
南京特色小吃:
1、南京大牌檔
南京大牌檔始創於1994年,是南京人展示獨特金陵菜系的古典飯店品牌,在秉承原新街口南京大排檔之濃郁民俗風格基礎之上,又有創新和升華,數百種民廚小食,田園時蔬,家常烹煮,口味地道。
南京大牌檔有20余間各款江南小閣、隨處可見的楹聯燈幌、穿梭於桌臺間的古裝堂倌,充溢著中華傳統民俗風情,氣韻古雅,再現清末民初茶樓酒肆之舊貌。
2、尹氏雞汁湯包
尹氏雞汁湯包是南京的風味小吃,屬金陵菜、金陵小吃,尹氏雞汁湯包的湯包皮很薄,但夾起來不容易破。慢慢提起來,放入可口,包子裏醇厚的雞汁就順勢湧入嘴裏,味道鮮美回甜。除了湯包,這裏的鴨血粉絲湯做的也不錯,價格也相當便宜。逛街逛累了,來這裏品嘗壹籠湯包就上壹碗鴨血粉絲湯,感覺輕松又愜意。