去樂山旅遊，妳不能錯過樂山的美食。樂山的食物風味與四川其他地方的相似。它以其辛辣的味道聞名中外。有“食在中國，味在四川”的美譽，享有“烹飪天堂”的美譽。具有濃郁地方特色的小吃種類繁多，國內外口味和香味變化無窮。
1，蒸醬團
江團主要產於樂山岷江三峽。這種魚肥美豐滿，無鱗少刺。這道菜制作復雜，僅輔料就有金鉤、火腿、香菇、玉蘭花片和凈油等。首先將魚洗凈切塊，然後裹上凈油，然後加入輔料和清湯放入碗中蒸40分鐘左右，最後去除凈油。其肉質細嫩，鹹鮮可口，湯色乳白色，回味悠長，營養豐富，是高檔宴席的名菜。
2、姜鴨胸肉
生姜主產於樂山、犍為、五通橋。制作時，首先將鴨胸切成條狀，放入沸水中撈起。準備姜片，油溫8成熱時，加入西洋菜、胡椒粉和適量鮮湯，然後將鴨條放入鍋中，同時加入醬油、料酒和鹽，均勻燃燒30分鐘，然後加入姜片，繼續燃燒10分鐘，然後加入少許蒜苗燉煮，加入水豆粉和味精即可食用。它的菜肴香辣可口，汁水鮮紅，姜香味濃郁。
3.珍珠魚
珍珠魚形如珍珠，色澤潔白，味道鮮美，在樂山中心區的餐飲業中獨樹壹幟。首先，取出魚骨和魚皮，將它們與幹凈的肉和脂肪壹起放入魚缸中，放入壹個看起來像圓形魚缸的盤子中，用蛋清、邊油、水、豆粉等制作壹個魚缸。，將鴿子蛋煮熟，剝殼，壹分為二，放在魚身上制成藥丸，放在籠中蒸熟。它的珍珠魚就像壹顆珍珠，充滿了充實感，又白又嫩，味道清淡。
4.珍珠苑
珍珠白元像壹顆珍珠，是樂山著名的小吃之壹。它和峨眉白茶壹起食用。糯米糕味道宜人，風味獨特。制作時，準備糯米，洗幹凈，浸泡2天，然後將250克放入碗中，壹半用少許紅色食物染成Redmi，其余部分磨成米粉，揉成包成餡，揉成寶塔形。珍珠元的頂部會沾上白色糯米，而甜度則會沾上紅色糯米，然後放在籠中蒸熟。食用時配白茶。它的珍珠香甜可口，顏色潔白晶瑩。