美食
小吃
不少，如果有來泉州玩的話可別錯過。這裏簡單介紹品嘗這些小吃的好地點。首先，泉州的
美食街
匯集了泉州各地的美食小吃，但有些小吃的真正好
味道
倒不壹定能在這裏嘗得到。如果行程安排得太緊，不妨就在美食街壹飽口福，倘若時間比較充裕的話，不妨到下面幾個
地方
來嘗嘗
好滋味
1、面線糊：泉州美食街的
國仔面線糊
是公認的好味道。泉州人吃面線糊的時候往往也會叫上壹根
油條
掰段拌在
面線
裏吃，味道獨特。
2、牛肉羹：牛肉羹有打錫街的
東興牛肉店
，有
塗門街
好成財牛肉店（酸菜、牛排好吃，
牛肉
不啥樣），還有東街的“東街肉棕店”的牛肉羹也不錯。
3、土筍凍：土筍凍可是泉州
安海
的
名小吃
中山街
上的很多小
巷口
有些
老人家
擺攤買土筍凍且有冰鎮，味道鮮美，特Q。同時小攤也賣
腌蘿蔔幹
或著腌楊桃——都是清熱解暑的好東東。
4、姜母鴨：東街附近崇福
路上
，紅梅新村到
崇福寺
的路上
有家
姜母鴨店，
店面
雖小但
生意
很紅火，原因自然是姜母鴨味道地道。店裏有姜
母雞
也有姜母鴨，但還是建議妳選鴨。
美食街還有兩家泉州小吃特色店：壹個是南安的
酸菜面
，壹個是
永春石鼓白鴨湯