在很多人眼裏，湖北的特產美食，不是熱幹面就是小龍蝦，似乎再也想不出還有什麽了，這有點太小看大湖北了，素有千湖之省美稱的湖北，在不同的城市地區，有各自偏好的美食，這當中不乏壹些經典的小吃。下面給大家來捋壹捋，那些吃了壹次就會讓妳愛上的湖北特產！
恩施臘肉
湖北恩施的土家族自治區，地處神秘的北緯30°，森林覆蓋率接近70%，有“ 天然氧吧”“，“世界硒都”的美稱，富有濃濃的土家族風味氣息。那壹塊塊掛在鐵架上的臘肉，也成了家家戶戶冬季的獨特風景。當壹塊肥瘦相間的臘肉吃到嘴裏，我們知道，那不只是濃烈熏烤的臘肉香味，也是壹家人圍著土竈的幸福時刻。
湖北蓮藕
湖北號稱“千湖之省”，擁有得天獨厚的水質和土壤資源，濕地與灘塗密布，氣候溫暖潮濕，因此其孕育出的蓮藕質量非常優秀。身如纖纖玉指，頂似剔透玉簪，將藕帶斜刀切斷，與紅辣椒壹起翻炒，再以鹽、糖、醋調味，這道酸辣藕帶隱隱有些江南之味。湖北人愛吃宵夜，鹵味更是少不了，在十幾種香料調成的鹵湯裏沁了整晚的藕片早已入味，再澆上壹勺秘制的辣油，入口是甜，回味是甘，後勁卻辣的讓人想跳腳。
利川紅
利川紅是利川工夫紅茶簡稱，產於湖北省恩施自治州利川市的毛壩鎮、忠路鎮、柏楊壩鎮、文鬥鄉、沙溪鄉壹帶，利川紅是紅茶中的尚品。其茶葉原料選用中茶108、鄂茶1號、鄂茶10號、櫧葉齊及地方群體種制作。茶湯湯色濃郁、入口蜜甜軟滑、回味甘爽香潤、滋味醇厚，茶葉耐泡程度好。
武漢熱幹面
要知道武漢熱幹面如今已經成為了武漢的招牌菜。街頭巷尾頓頓似乎都離不開熱幹面。據統計每年武漢人吃掉的熱幹面高達六百萬碗！
秭歸臍橙
相信很多朋友都沒聽說過秭歸臍橙，因為它的知名度實在是太低了。之所以了解到秭歸倫晚橙，還是因為湖北省秭歸縣副縣長，為了將秭歸倫晚橙推廣出去，副縣長親自上陣直播帶貨。根據他的介紹，倫晚橙在每年4月份成熟，成熟的倫晚橙果肉飽滿，味道甜、汁水足是它最明顯的特點。