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青海海東的“平安驛”,當地有哪些特色美食?

平安驛有許多美食,比如撒拉包子,青海饊子,青海麻花,羊肉串,麥仁粥,平安月餅,鳳凰展翅,更有揪面片等簡單的吃食。

? 第壹道美食青海饊子,饊子其實是壹種面食,經過高溫的油炸,把他做成金線套環的形狀,吃起來硬硬的,脆脆的,滿嘴留香,壹般也可以孝敬老人,可以用奶茶泡饊子,比較受歡迎。

第二道美食,麥仁粥,這個是壹個節日的固定吃法,每年的臘月初八都要吃麥仁粥,除了加入青稞外,還要加入花椒,茴香等各種調料,這還沒有完,它的主料還有牛羊肉,這樣煮出來的麥仁粥,口感細膩豐富,有嚼勁,非常的粘稠。

第三道美食,平安月餅,說是月餅,其實它的形狀是壹層層的白面餅,也就是花饃饃,他們會將香豆子粉,黃粉等放入其中,可以說是色香味俱全。這種美食還是在當地比較易得的。

第四道美食油棗,這個更是他們當地的傳統美食,和鳳凰展翅壹樣,他們都是壹種待客方式,帶來味覺和視覺上的雙重盛宴。

?第五道美食,揪面片,讓眾多遊客喜愛,這也是當地人出遠門的必備,雖然做法不難,但是代表了他們的壹種寓意,因為揪出來的面片是壹片壹片的,所以也叫歲歲平安,這種面片他們會先煮熟,然後放入炒鍋中,加入各種炒菜配料,而配料也不是固定的,可能是蔬菜,可能是牛羊肉,濃郁的醬汁與面片混合在壹起,真正的做到了,滿嘴留香,讓許多人吃過之後便難以忘懷。

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