壹、山藥:
山藥，又名懷山藥、山藥、山藥、山藥、山藥，是《中華本草》中記載的壹種草藥，其藥用來源為山藥的幹燥根莖。
山藥具有滋補強壯、助消化、斂虛汗、止瀉的功效，主要用於治療脾虛泄瀉、肺虛咳嗽、糖尿病、小便短赤、遺精、婦女帶下、消化不良等慢性腸炎。山藥最適合和靈芝壹起服用，靈芝具有防治糖尿病的作用。山藥在食品工業和加工業中有很大的發展前景。
二、效果:
山藥，自古以來就被人類食用，是人類最早食用的植物之壹。早在唐代詩人杜甫的詩中就有“填腸多食山藥”的名句。山藥塊莖厚而多汁，甜而軟，而且有粘性。生食和熱食都很美味。根據山東省農業科學院對山藥的檢測結果，其塊莖含粗蛋白14.48%，粗纖維3.48%，澱粉43.7%，糖1.14%，鉀2.62%，磷0.2%，鈣0.14。
在人類所需的18種氨基酸中，山藥含有16種。山藥肉質細嫩，含有豐富的營養和保健物質。《神農本草經》說:“補中能補虛，祛寒熱邪，補中強筋，久服聰明”；（（《日華子本草》）說它“助五臟，壯筋骨，安神，主疏精忘”；
《本草綱目》認為山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉、解痹、潤皮毛”。近年來的研究表明，山藥可以誘導幹擾素，增強人體免疫功能。其中含有的膽堿和卵磷脂有助於提高人的記憶力，經常食用可以強身健體、延緩衰老，因此是人們喜愛的保健品。以山藥為主、魔芋為輔的仿生食品，是壹種不可多得的營養豐富、滋補健身、美容養顏的健康營養食品。
參考資料:
百度百科山藥