首先是大豆
大豆原產於中國，中國各地均有栽培，世界各地也有廣泛種植。大豆是中國重要的糧食作物之壹，已有5000年的栽培歷史。它在古代被稱為糯米，中國東北是主要產區。
大豆是壹種種子富含蛋白質的作物。大豆最常用於制作各種豆制品、提取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。
第二，南瓜
南瓜原產於墨西哥至中美洲，在世界各地廣泛種植。明代傳入中國，現廣泛種植於南北各地。南瓜是壹種喜溫、耐旱性強、對土壤要求不高的短日照植物，但以肥沃、中性或微酸性的沙壤土為佳。
南瓜的果實可以用作菜肴或食物的替代品。全株的所有部分也用於醫藥。種子含有南瓜子中的氨基酸，具有清熱、除濕、驅蟲、控制和殺滅日本血吸蟲、清藤、安胎和根治牙痛的功效。
第三，玉米
玉米又被稱為玉米、玉米芯、玉米和珍珠米。原產於中南美洲，是世界上重要的糧食作物，廣泛分布於美國、中國、巴西等國家。
與水稻、小麥等傳統糧食作物相比，玉米具有較強的耐旱、耐寒、耐瘠薄能力和優良的環境適應性。玉米營養價值高，是優良的糧食作物。
第四，金針菇
金針菇，又名香菇、平菇、毛口蘑等。，屬於側耳屬、擔子菌屬、昆布屬、姬松茸屬、口蘑科、口蘑屬。
金針菇是壹種秋冬季和早春栽培的食用菌。它以其光滑的蓋子，清脆的手柄，豐富的營養和美味的味道而聞名。尤其是涼拌、火鍋中的好食材，營養豐富，香濃可口，深受大眾喜愛。
五、竹筍
竹筍是原產於中國的禾本科多年生常綠植物。竹筍是江南美食的材料。過去甚至有“離不開竹子，吃不了竹筍”的說法。
雖然所有的竹筍都有生產，但並不是所有的竹筍都可以稱為烹飪產品。作為菜筍，必須具備組織細嫩、無苦味或其他不良味道，或有少許苦味的條件，經加工去除苦味後方可食用。
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