店裏做胡辣湯的食材也是從河南采購的。王在飯店裏已經幹了四年,他十來歲就能做胡辣湯了。他是專門跟家鄉當地的師傅學的,很有經驗。此外,餐廳還調整了店內的人員排班,增加了12人幫他做這件事。
楊成介紹,送胡辣湯的第壹個月,平均每天送200份。第二次活動的11天,平均每天發出400份。
說到為什麽邀請大家免費喝胡辣湯,王說,雖然胡辣湯中了壹等獎,沒有獎金,但是帶來了好運。而且他之前在河南老家也有過幾次相親,都沒有成功過。這個求婚成功了,他和家人都很開心。王說,我前後請大家喝了兩次胡辣湯,壹共花了三萬多,主要是用來買食材,家裏也很支持。
為了提供更多的選擇,除了胡辣湯套餐,還有豆漿油條套餐和皮蛋瘦肉粥套餐。楊成告訴北青報記者,餐廳也支持“免費送胡辣湯”的想法。前後兩次活動共花費9萬余元,除王自費3萬余元外,其余均由餐廳承擔。每份套餐均價9元,成本7元。按照壹天400份計算,11天壹天就要花費近3000元。
綜上所述,活動吸引了清華北大的學生餐廳,說關註網友不是炒作,但王和楊成有些意外。我們也沒有網上宣傳,就是學生之間互相傳話,也有北大清華的學生來吃飯。