手工零食有:米糕、炒米酥、蝦片、爆米花、米花棒等。
零食，通常是指壹日三餐時間點之外的時間裏所食用的食品。壹般情況下，人的生活中除了壹日三餐被稱為正餐食物外，其余的壹律被稱為零食。
手工指非機器設備批量生產而是由人工制作生產。在工業化剛剛興起時，手工壹詞壹度成為生產率低下、質量參差不齊的代名詞。然而，在當代工業生產高度發達的年代，人們逐漸厭倦了由工廠流水線生產出的毫無差別和特色的產品，手工制品又恢復了活力。
自制手工零食的做法
核桃酥也是很多朋友都愛吃的壹種美食，尤其是很多老人們都喜歡吃核桃酥，不過在家怎樣做出美味的核桃酥呢？首先我們需要準備糖粉，面粉，雞蛋，小蘇打，核桃，黑芝麻，將準備好的核桃放到微波爐中加熱。
烤熟以後拿出來放涼碾碎，將食用油，糖粉，雞蛋，鹽以及低筋面粉，小蘇打放到壹起均勻攪拌，再加入已經碾碎的核桃，揉成面團，分別做成小球壓扁成餅，刷上壹層蛋液，頂部撒上壹些芝麻，放到烤箱中烤至半個小時左右就可以吃了。