泉州的海鮮美食相信吃過的人都會對其印象深刻，畢竟這裏靠近海岸，海鮮資源得天獨厚，且由於有潮汐和鹽度等環境因素的影響，使得這裏的海鮮味道格外鮮美。
第壹道菜品是清蒸龍蝦。龍蝦是海鮮中的珍品，以其口感鮮美且營養豐富而為人所喜愛。而泉州的龍蝦出產量極高，青殼大肉質厚，是很多人的最愛。如果想品嘗最地道的清蒸龍蝦，可以前往泉州永春港口，那裏的新鮮龍蝦可以讓妳的味蕾得到升華。
第二道菜品是海鮮煲仔飯。煲仔飯是潮汕地區的特色美食，而泉州的海鮮煲仔飯口感鮮美，種類豐富，價錢也不貴。在這裏，妳可以選用各種海鮮搭配不同口味的飯菜，例如蝦仁、魚片、蛤蜊、鮑魚等，再加上煲仔的高溫加熱和鹵料的熏陶，味道別致美味，舌尖上的享受不可擋。
第三道菜品是海螺火鍋。海螺火鍋是壹道以海鮮和溫潤的鍋底為主料，再搭配上譽滿全國的泉州廈門米線，名聲在外。辣度可控，滋味鮮美，對於海腥味不太敏感的人來說，真正的美味就在這裏。同時，也不用擔心海螺的質量問題，大廚們都會挑選品質優良的新鮮海螺，給到顧客最好的味覺享受。
泉州的海鮮美食豐富、多樣，難怪會吸引大批遊客紛紛前來品嘗。如果妳也想感受到這裏的美味佳肴，別忘了將泉州美食海鮮大餐加入到妳的“去過之後”清單中。