豬肉又稱海豚肉，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。如果把它做成豬肉餅，有些人可能會覺得油膩，尤其是在炎熱的夏天。如果妳這樣想，妳就大錯特錯了。豬肉餅做法簡單，可以加入各種輔料去膩，吃法也很多。可以炒、炸、煮、夾。每種吃法都能給妳帶來不同的體驗，百吃不厭。
介紹完豬肉餡餅，接下來要講的就是肉餅的制作過程。感興趣的朋友可以嘗試壹下，尤其是有孩子的朋友。肉餅非常適合兒童作為零食或正餐。
豬肉蛋糕制作
食材:豬肉、雞蛋、澱粉、蔥花、生姜、蘿蔔（不是蘿蔔，而是香菇、芹菜等）。
處理:將五花肉剁成餡，蔥姜切末，蘿蔔幹切丁，處理好的五花肉打包，打入雞蛋，加入適量澱粉、少許食用油和醬油，開始攪拌。攪拌均勻，否則在烹飪過程中很容易散開。混合均勻後，加入蔥姜末和蘿蔔幹，揉搓兩分鐘，用手將蛋糕揉成塊狀。
油炸:豬肉餡餅不壹定要油炸，取決於個人喜好，我喜歡吃得好，所以肉餅通常是油炸的；鍋中倒入適量的油。如果油太多，就會變成油炸的，炸好的肉餅會很油膩。當油開始變熱時，把肉餅放進去。盡量用中小火煎肉餅，避免將肉餅煎糊。為了使肉餅不那麽油膩，可以倒入適量的料酒（倒入啤酒更有效，給妳不同的味覺體驗）直到肉餅的兩面都煎至金黃色。